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    드루이드 어류 지식의 증대

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    작성자 profile_image no_profile war12552 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 댓글 0건 조회 276회 작성일 20-11-02 19:31
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    어류 지식의 증대


      조선 전기 어류에 대한 기록으로는 15세기에 쓰여진 '동국여지승람' 이 있다.

    이 책에는 평안도에 35종, 황해도에 27종, 함경도에 38종, 강원도에 27종, 경기도에

    8종, 충청도에 41종, 전라도에 54종,올스타홀덤 경상도에 48종의 어류가 조사되어 있다.

    '동국여지승람' 의 조사에서는 어류가 가장 많았던 전라도도 54종에 불과했던 데

    비해 정약전은 흑산도 근해에서만도 백여 종 이상을 조사, 기록하고 있으니 그

    조사가 얼마나 자세한 것이었는지는 말할 필요도 없다.

      물론 이렇게 어종의 조사 수가 늘어난 것은 그 동안의 어획기술 발달에도

    이유가 있다.올스타홀덤 특히 17세기에는 원양 어선과 어획 기술이 획기적으로 발달하였다.

    조선 전기에는 작은 선박으로 연근해에만 작업을 나갈 수 있었던 것이 후기에

    이르면서 점점 대형화되고 그물도 좋아져서 더욱 많은 어류를 포획할 수 있었다.

    동해뿐만 아니라 서해에서도 먼 바다에 나가 고기를 잡았다.올스타홀덤 당시 기록에 의하면

    충청도와 황해도 앞바다에 고깃배들이 문 드나들 듯이 하였다고 한다.

      17 - 18세기에 주로 잡힌 어류는 명태와 조기 그리고 청어였다. 명태는 동해,

    조기는 서해의 명산물이었고 청어는 동해와 서해에서 모두 잡혔다. 조기는 영광의

    굴비가 유명했다. 명태는 말려서 북어를 만들어 먹기도 했다. 이때 '북어' 란

    북쪽에서 나는 고기를 말했다.올스타홀덤 이만큼 명태는 남쪽에서는 잘 잡히지 않는

    고기였지만 조선 후기 들어 해양기술이 발달하면서 그 어획량이 늘어났다. 명태의

    어획량이 늘어나게 된 데에는 자연적인 변화요인도 작용했다.

      17세기에는 빙하기가 다시 온 것처럼 저온현상이 전세계를 걸쳐 계속되었다.

    '소빙기' 라고 하는 이 기후 변동은 한반도 해류에 영향을 미쳐 어종의 변화도

    가져왔다.올스타홀덤 추운 바다 속에서 살고 있던 어류들이 바닷물의 기온이 전체적으로

    내려가면서 북쪽이 아닌 남쪽으로도 회유해 왔다. 따라서 강원 이북의

    북쪽지역에서만 잡히던 명태가 조선 후기에는 기후의 변화로 남하하는 한대성

    해류를 따라 남하, 남쪽에서도 많이 잡히게 되었다. 전기에는 값이 비싸 임금님

    진상품으로만 쓰이던 명태가 현종대(1660년 전후) 이후에 가장 흔한 고기의

    대명사로 불리게 되었고 북어는 일반인들이 가장 즐기는 어류가 되었다.

      17세기 이후 어종이 풍부해지고 어획량이 늘어나자 수산업에 대한 투자가

    활발해졌다. '어량' 이라고 하여 일종의 양식업까지 대두되었고 새끼 고기를 길러

    팔기도 하였다.올스타홀덤 바닷가에 사는 어부들은 대나무로 바다에 촘촘하게 발을 치고는

    그 안에 들어왔다가 나가지 못한 바다 생선들을 잡아 팔기도 하였다.

      따라서 17세기 이후에는 되도록이면 많은 어류에 대한 지식과 정보가 실제

    생활에서 요구되었다. 이를 위해서는 어류의 분류와 정리가 먼저 시도되어야

    했다. '어보' 류 저술이 그것이다.올스타홀덤 정약전의 '자산어보' 는 이 중 대표적인

    어류의 조사서였고 이외에도 김려의 '우해이어보' 가 있다.


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